Olier: Omega 3, 6, 9

Essentielle fedtsyrer er fedtstoffer, som vores organisme ikke selv kan danne, og som derfor må tilføres med kosten eller gennem tilskud. 

Mest solgte tilskud af essentielle fedtsyrer:


Læs mere om fedtsyrer nederst på siden.

Fedtstoffer i kosten omsættes af bakterier i tarmsystemet til fedtsyrer, som vi kan optage gennem tarmvæggen. Det er derfor vigtigt at opbygge og bevare en sund flora af tarmbakterier. Rester af glyphosat (Roundup) i fødevarer er slemme til at gøre skade på tarmfloraen. Skadelige tilsætningsstoffer, bl.a. sødemidlet aspartam, dræber også gavnlige tarmbakterier. En beskadiget tarmflora kan således medføre mangel på essentielle fedtsyrer. Derfor er det bedst at spise økologisk, så man undgår mad med pesticidrester eller skadelige tilsætningsstoffer. En sund tarmflora kan fremmes med tilskud af tarmbakterier.



OLIER – OMEGA 3, 6, 9

Olier hører under makronæringstoffet fedt. Der findes flere kemiske strukturer på olier, og det er denne kemiske struktur som afgør dens egenskaber og hvor vigtig den er for vores sundhed.

Man kan opdele olier i: enkelt umættede fedtsyrer og flere umættede fedtsyrer og mættede fedtsyrer. Det har at gøre med kemiske struktur og om denne struktur er ’mættet’ med specifikke atomer.

Generelt kan man sige at det er de flere umættede fedtsyrer må man ikke steget i eller varme op. De skal tilføres på maden i kold form. Når man varmer dem op ændres strukturen på fedtsyren og den kan blive skadelig for kroppen. 

Flere umættede fedtsyrer findes i hørfrøolie, fiskeolie, kæmpenatlysolie. Det som kaldes Omega 3, Omega 6 og Omega 9 kommer fra strukturen på fedtsyren. Disse Omega’er er alle vigtig for optimal balance i fedtsyrer. Fedtsyrer er vigtige for huden, kredsløb, hjernen og alle cellers membran, såvel som fordøjelsen.

Hvis man ikke spiser fisk kan det være en god ide at få et tilskud af fedtsyrer i form af fiskeolie på kapsel eller flydende. Så får man nogle essentielle fedtsyrer man ikke ellers ville kunne få igennem sin kost hvis man ikke spiser fisk. Hvis man er veganer kan man vælge et kosttilskud som er lavet af havalger som indeholder omega 3.

Det er vigtigt når man vælger kosttilskud med fedtsyrer fra fisk at fiskeolien er blevet testet for tungmetaller og at fiskeolien er forsvarligt produceret og checket. 

I Helseudsalg.dk har vi flere varianter af Omega 3, 6 og 9 og vi går op i at vælge mærker som er forsvarlige for naturen og sundheden.

Omega 3 findes i hørfrøolie og fisk. Det står også betegnet som EPA og DHA på kosttilskud.

Omega 6 findes i kæmpenatlysolie. Det står betegnet som GLA på kosttilskud.

Omega 9 findes i olivenolie.

Til stegningen er kokosolie at foretrække da den tåler høje temperaturer. Oliven olie må ikke varmes mere en 160 grader.